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連鎖餐飲廚房設計要點有哪些？

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大型食堂廚房設備清單有哪些?

食堂廚房設備配置清單會根據經營者的經營方向(設備的質量、品牌等要求和就餐要求)來定制，所以各個食堂廚房設備清單不盡相同。那么大型食堂廚房設備清單有哪些呢？小編已為您歸納了一個大型食堂廚房設備明細，我們一起來看看吧。

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商用洗碗機應用與發展趨勢

近年來，受人力成本過大、食品安全問題頻發等壓力，商用洗碗機開始在餐飲行業逐漸得到了應用，越來越多的餐飲企業開始認識到了洗碗機帶來的好處。商用洗碗機按結構可分為揭蓋式洗碗機、通道式洗碗機、長龍式洗碗機。

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自動炒菜機是一款現代科技產品，簡單的操作只需您輕輕一按即可輕松享受美味、解放了雙手、節省了勞動力。但是，你知道自動炒菜機有哪些優缺點嗎？下面且看麥大廚的介紹。

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